Pikantní čočka

600 g čočky, 1 – 2 lžíce kaparů, 2 lžíce nakrájené kysané okurky, 1 cibule, 2 lžíce petrželky, 5 lžic sádla nebo oleje, sůl, pepř

Čočku uvaříme v neslané vodě a ocedíme. Na pánev dáme sádlo, pokrájenou cibulku, zpěníme, přidáme čočku, kapary, okurky, petrželku, osolíme a opepříme a chvilku dusíme. Podáváme s volským okem nebo s vařeným uzeným masem.

(Česko)