Vepřové kotlety po indicku

4 kotlety, 2 cibule, 3 stroužky česneku, 1/2 kávové lžičky mletého kardamomu, 1/2 kávové lžičky mletého koriandru, špetka zázvoru, tlučeného kmínu, hořčičného prášku,1/2 kávové lžičky papriky, olej, sůl, jogurt

Nastrouháme cibuli, česnek a smícháme s kořením. Vytvoříme pastu, kterou potřeme kotlety, které jsme předtím naklepali a osolili. Dáme je do misky a zalijeme rozšlehaným jogurtem, kterým potřeme i jednotlivé kotlety. Necháme několik hodin uležet. Pak dáme kotlety na rozpálený olej, opečeme a zvolna dusíme. Podáváme s rýží.