Španělský salát

500 g okurek, 500 g rajčat, 1 – 2 cibule, 3 lžíce oleje, 1 lžíce bylinkového octa, pepř, sůl, 1 stroužek česneku, 1 lžíce strouhaného křenu

Nakrájíme čerstvé okurky, rajčata, cibuli, rozdrtíme česnek. Smícháme spolu s olejem, octem, solí, pepřem. Posypeme strouhaným křenem a vychladíme. Podáváme jako předkrm nebo jako přílohu.