Kořeněné sterilované okurky
Malé okurčičky narovnáme do sklenic, proložíme křenem, cibulkami, estragonem, koprem, bazalkou, hořčicovými zrny, koriandrem, pepřem, proužky červené papriky, novým kořením. Zalijeme horkým nálevem z ½ l vody, ½ l octa a 20 g soli. Na litrovou sklenici dáme 2 až 3 zrnka nového koření a pepře, ¼ lžičky koriandru a hořčice, 3 lístky bazalky, lžíci kopru a lžíci estragonu.