Kuře se sójovou omáčkou (Chicharrones de pollo)

1 kuře, 2 lžíce sójové omáčky, 2 lžíce citrónové šťávy, škrobová nebo hladká mouka, olej

Kuře nakrájíme na malé kousky a 1 hodinu je marinujeme ve směsi ze 2 lžic sójové omáčky a 2 lžic citrónové šťávy. Potom je obalíme ve škrobové moučce a opečeme na oleji. K tomu podáváme rýži, chléb a zeleninový salát.

(Kuba)