Gruzínská směs koření – chmeli – suněli

Po 1 dílu sušených a mletých koření: bazalka, bobkový list, koriandr (semeno nebo sušená nať), kopr, celerový list, petržel, saturejka, semeno pískavice – řecké seno, yzop, máta peprná, s přídavkem ¼ dílu majoránky a pálivé papriky, malé množství šafránu nebo ¼ dílu safloru (náhražka šafránu)

Jemně umleté koření dobře promícháme a uložíme v tmavě zbarvené sklenici se zabroušenou zátkou, aby neztratilo zelenavou barvu a příjemnou vůni. Používáme ho do zeleninových jídel, mletých mas, dušených mas, omelet. Někdy se místo semen pískavice používá nať pískavice modré (Trigonella coerulea) sklizená na počátku květu.