Saté I

1 menší jemně nakrájená cibule, 2 lžíce oleje, 1 lžička chilli, 6—8 lžic pasty z burských oříšků nebo přiměřené množství mletých arašídů, 2 lžíce octa, sůl

Na rozpáleném oleji lehce osmažíme cibulku, přidáme chilli, burské oříšky nebo pastu, ocet, sůl a cukr. Za stálého míchání smažíme tři až pět minut. Hotové uskladníme v chladničce. Podáváme k pokrmu saté, jarním závitkům nebo k raviolám.

(Indonésie)