Masové knedlíčky v omáčce

500 g mletého hovězího masa, ¼ kávové lžičky mletého černého pepře, 1/2 kávové lžičky mletého kardamomu, špetka tymiánu, 3 lžíce oleje, sůl

Omáčka: 1 cibulka, 1/2 kávové lžičky skořice, 4 hřebíčky, 2 dl smetany, muškátový oříšek

Z mletého masa, soli, pepře, tymiánu a kardamomu promícháme těsto a tvoříme malé knedlíčky, které osmažíme na oleji dočervena. Do oleje přidáme kolečka cibule, další koření, zalijeme

smetanou a posypeme muškátovým oříškem. Prohřejeme a podáváme s rýží.

(Indie)