Dušené maso po finsku

150 g zadního hovězího, 150 g vepřové kýty nebo ramínka bez kosti, 150 g telecího plecka, sůl, ½ lžičky mletého nového koření, 12 menších brambor, 1 lžíce petrželky (1 lžíce másla)

Zapékací misku naplníme na kostky nakrájeným hovězím masem, zalijeme vodou a dusíme 20 minut. Pak přidáme stejně nakrájené vepřové a telecí maso, osolíme, přidáme nové koření, promícháme, zalijeme vodou do poloviny výšky misky, uzavřeme pokličkou a dusíme téměř doměkka v troubě. Pak přidáme nakrájené brambory a pokrm necháme ještě půl hodiny dusit. Nakonec ozdobíme petrželkou, a bylo-li maso libové, přidáme lžíci másla.