Kuřecí sendvič podle Louise Armstronga

Půl vykostěného pečeného kuřete, 2 větší tenké plátky chleba, pepř, 2 lžíce zahradní řeřichy, 3—4 listy hlávkového salátu, 1 lžíce majonézy, 2—3 rajčata, větší plátek šunky nebo salámu, 1 lžíce másla, 2—3 ředkvičky, 3—4 plátky čerstvé okurky (i kysané), 2—3 lžíce petrželky, sůl, 1 lžička hořčice

Krajíc chleba potřeme máslem, posypeme řeřichou, na to dáme salát, trochu majonézy, plátky kuřete, znovu trochu majonézy, šunku, listy salátu potřené hořčicí, nakrájené ředkvičky, petrželku a okurky. Nakonec dáme druhý krajíc chleba. Spíchneme párátky a k tomu jíme rajčata nakrájená na čtvrtky, osolená a opepřená.

(USA)