Pečená kachna s černobýlem

1 kachna, hrst květenství černobýlu, sůl

Očištěnou kachnu posypeme sušenými květy černobýlu na povrchu v břišní dutině. Zabalíme ji do pergamenu nebo fólie a necháme přes noc v chladničce. Pak kachnu rozbalíme, osolíme a i s černobýlem pomalu pečeme, zprvu přikrytou, později bez poklice dočervena. Během pečení podle potřeby podléváme vodou a přeléváme vypečenou šťávou.