Kuře na arašídech

1 kuře, 200 g arašídů, máta, saturejka, pepř, 1 dl oleje, trocha bílého vína

Rozčtvrcené kuře rychle opečeme na oleji. Na pánvi upražíme arašídy, rozdrtíme j e v hmoždíři a povaříme ve vodě. Kuře ponoříme do arašídové omáčky, přidáme olej, bílé víno a podusíme doměkka. Přidáme posekanou mátu se saturejkou.

(Afrika)