Saté

200 g kuřecího nebo vepřového masa, 1/2 větší cibule, 2 stroužky česneku, 1 lžička koření kari, 1 lžíce oleje, 2 lžičky pokrájených arašídů, 1 lžíce pokrájené meduňky, pepř, sůl

Maso nakrájíme na kostky a smícháme s cibulí, česnekem, kořením, olejem a necháme hodinu proležet v chladnu. Pak osolíme a opepříme, upečeme v horkém oleji. Podáváme s rýží. K tomu podáváme ještě další přílohy — sardelovou pastu, kokosové mléko (možno nahradit strouhaným kokosem a kondenzovaným mlékem), čerstvě nakrájenou meduňku.

(Indonésie)