Zadělávané dršťky

500 g uvařených a nakrájených drštěk, 200 g uzeného vařeného masa, vývar, 2 lžíce másla, 2 lžíce mouky, 1 cibule, 1 lžíce petrželky, ¼ lžičky muškátového květu a ¼ lžičky zázvoru, 2 - 3 žampióny, sůl

Z másla a z mouky uděláme světlou jíšku, vhodíme do ní pokrájenou cibuli, necháme zpěnit, rozředíme vývarem. Do zahoustlé omáčky vložíme nakrájené dršťky, uzené maso, koření a drobně nakrájené žampióny (nemusí být). Nakonec přidáme petrželku a podáváme s brambory.

(Česko)