Palačinky s pelyňkem či černobýlem

200 g mouky, 1/4 I mléka, 3 vejce, sůl, trocha kypřícího prášku, 1 lžíce oleje, 2 - 3 malé lístky pelyňku nebo 3 mladé lístky Černobýlu, olej nebo máslo na pečení

Z mouky, mléka, vajec, oleje a soli ušleháme těsto, přidáme drobně rozsekaný pelyněk nebo Černobýl a kypřiči prášek. Z těsta pečeme tenké palačinky na vymaštěné pánvi. Teplé plníme sladkou nebo slanou nádivkou podle chuti.