Broskve s kořeněným tvarohovým krémem

5 broskví, 4 lžíce cukru, ¼ lžičky mleté vanilky, 4 vrchovaté lžíce jemného tvarohu, 1 lžíce smetany, 1 lžička citronové šťávy, ½ lžičky zázvoru

Broskve nakrájíme na plátky, na misce posypeme cukrem s vanilkou a dáme do chladničky asi na půl hodiny. Když pustí šťávu, slijeme ji a smícháme s tvarohem, přidáme smetanu, citronovou šťávu, zázvor a dobře umícháme. Na řezy broskví navršíme kořeněný tvarohový krém, vychladíme a podáváme jako desert.

(Německo)