Sacivi

50 g másla, 150 g mletých ořechů, 100 g cibulek, 1 lžíce mouky, 1 žloutek, 3 stroužky česneku, 50 g octa, na špičku nože skořice, hřebíčku, 1/4 lžičky papriky, bobkový list, šafrán, sůl, ½ l vývaru, 2 lžíce zelených bylinek (petrželka, estragon)

Cibuli a česnek zpěníme na másle, vložíme ořechy, zasypeme moukou, krátce osmahneme, zalijeme polévkou, povaříme, přidáme koření, sůl, odstavíme z ohně, přidáme bylinky, žloutek a ocet.

(Gruzie)